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图片 南昌机场联合南方航空推出特色新品“大碗粉”

南昌机场联合南方航空推出特色新品“大碗粉”

  民航资源网2021年5月19日消息:为扭转受疫情影响的航空配餐业务,南昌机场紧抓时机,积极践行四个服务”理念,主动创新,联合南方航空公司推出特色新品“大碗粉”——江西铅山汤粉。

  浓浓的骨汤,鲜嫩的牛肉浇头,再配上酸豆角、萝卜干等各色小菜,撒上碧绿的葱花,使人闻之欲醉,只想大块朵颐。为了配合南联配餐部做好新品“大碗粉”的设计,南昌机场前后六次送餐给广州南联总厨进行审查。厨师长积极沟通收集对方意见,在配菜配料上追求精益求精,前后八次改进餐谱配方。南昌机场相关人员多次进行试味修改,只为在保证食品安全的前提下,给旅客舌尖带来极致的享受。

  这一新品在南联组织的试味过程中获得航食业内一致好评,新品将在6月1日南方航空航班正式上线。“大碗粉”上线,将成为南昌机场的一个响亮品牌,让南航的旅客享受江西的风味和美味,并努力推广各航空公司的配餐,使“大碗粉”飘香蓝天。

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